Наличие сертифицированной лаборатории — залог безопасности нашей продукции. Постоянно осуществляется органолептический, технический, химический и бактериологический контроль, проводятся необходимые испытания сырья, тары, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции. Современное оборудование позволяет контролировать качество рыбопродукции на всех этапах переработки. Как результат, строжайшее соблюдение технологии гарантирует отличные вкусовые качества.